Tinh bột mì được sản xuất từ bột mì. Như chúng ta đã biết, đất nước tôi rất giàu lúa mì, nguyên liệu dồi dào và có thể sản xuất quanh năm.
Tinh bột lúa mì có rất nhiều công dụng. Nó không chỉ có thể được làm thành bún và mì mà còn có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực y học, công nghiệp hóa chất, sản xuất giấy, v.v., và được sử dụng với số lượng lớn trong ngành công nghiệp mì ăn liền và mỹ phẩm. Nguyên liệu phụ tinh bột mì – gluten, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, ngoài ra còn có thể chế biến thành xúc xích chay đóng hộp để xuất khẩu. Nếu sấy khô thành bột gluten hoạt tính thì thuận lợi cho việc bảo quản, đồng thời cũng là sản phẩm của ngành thực phẩm, thức ăn chăn nuôi.
Sản xuất tinh bột lúa mì là một dự án chế biến sâu và nâng cao giá trị gia tăng của lúa mì. Nguyên liệu không thiếu vào tất cả các mùa và có thể sản xuất quanh năm. Nó có nhiều mục đích sử dụng, số lượng lớn và không phải lo lắng về việc bán hàng. Vì vậy, việc xây dựng nhà máy sản xuất tinh bột mì có triển vọng thị trường tốt.
Hàm lượng protein gluten cao tới 76%, rất giàu chất dinh dưỡng. Sau khi sấy khô, gluten ướt có thể được chế tạo thành bột gluten hoạt tính, là sản phẩm của ngành thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Hiện nay, một số lượng lớn các nhà sản xuất tinh bột nhỏ trực tiếp chế biến gluten ướt thành cám rang,xúc xích chay, bọt gluten và các sản phẩm khác rồi đưa chúng ra thị trường. So với bột gluten nướng, phương pháp chế biến đơn giản hơn và tiết kiệm đầu tư thiết bị. Các nhà sản xuất lớn và vừa cần lắp đặt thiết bị sản xuất bột gluten vì sản lượng gluten lớn. Ưu điểm của nó là dễ bảo quản và có nhu cầu thị trường lớn.
Thời gian đăng: 14-08-2024