Ưu điểm của sàng ly tâm trong chế biến tinh bột

Sàng ly tâmMáy sàng ly tâm ngang, còn được gọi là máy sàng ly tâm ngang, là một thiết bị phổ biến trong lĩnh vực chế biến tinh bột. Chức năng chính của nó là tách bã. Nó có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại nguyên liệu tinh bột thô như ngô, lúa mì, khoai tây, sắn, khoai môn chuối, sắn dây, dong riềng, tam thất, v.v. So với các loại máy tách bã và bã tinh bột thông thường khác, máy sàng ly tâm có ưu điểm là hiệu suất sàng cao, hiệu quả tốt và công suất xử lý lớn trong quá trình chế biến tinh bột.

Máy sàng ly tâm tinh bột chủ yếu hoạt động dựa trên lực ly tâm. Trong quá trình chế biến tinh bột, hỗn hợp nguyên liệu thô hình thành bằng cách nghiền các nguyên liệu thô như khoai lang và khoai tây được bơm vào đáy sàng ly tâm bằng máy bơm. Rổ sàng trong sàng ly tâm quay với tốc độ cao và tốc độ của rổ sàng có thể đạt tới hơn 1200 vòng/phút. Khi hỗn hợp tinh bột đi vào bề mặt rổ sàng, do kích thước và trọng lượng riêng khác nhau của tạp chất và các hạt tinh bột, dưới tác động kết hợp của lực ly tâm mạnh và trọng lực tạo ra bởi sự quay tốc độ cao, tạp chất dạng sợi và các hạt tinh bột mịn lần lượt đi vào các ống khác nhau, do đó đạt được mục đích tách tinh bột và tạp chất hiệu quả. Nguyên lý hoạt động dựa trên lực ly tâm này cho phép sàng ly tâm đạt được sự tách biệt nhanh hơn và chính xác hơn khi chế biến hỗn hợp tinh bột.

Ưu điểm 1: Hiệu quả cao trong việc sàng lọc tinh bột và chất xơ
Máy sàng ly tâm có những ưu điểm rõ ràng về hiệu quả sàng và tách. Máy sàng ly tâm tách các hạt tinh bột và tạp chất sợi trong hỗn hợp tinh bột nhờ lực ly tâm mạnh được tạo ra bởi chuyển động quay tốc độ cao. So với phương pháp tách bã bột bằng máy đùn vải treo truyền thống, máy sàng ly tâm có thể hoạt động liên tục mà không cần tắt máy thường xuyên. Trong quá trình chế biến và sản xuất tinh bột quy mô lớn, máy sàng ly tâm có thể hoạt động liên tục và hiệu quả, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất. Ví dụ, tại một số nhà máy chế biến tinh bột lớn, máy sàng ly tâm được sử dụng để tách bã bột, có thể xử lý một lượng lớn hỗn hợp tinh bột mỗi giờ, gấp nhiều lần công suất xử lý của máy tách thông thường, đáp ứng hiệu quả cao yêu cầu của công ty về hiệu quả sản xuất.

Ưu điểm 2: Hiệu quả sàng lọc tốt hơn
Hiệu quả sàng của sàng ly tâm rất tuyệt vời. Trong quy trình sàng tinh bột, thường được trang bị sàng ly tâm 4-5 cấp. Bùn nguyên liệu được lọc bằng sàng ly tâm nhiều cấp để loại bỏ hiệu quả các tạp chất xơ trong bùn tinh bột. Đồng thời, một số sàng ly tâm được trang bị hệ thống điều khiển tự động, có thể tự động cấp liệu và tự động xả xỉ để đảm bảo hiệu quả sàng tinh bột ổn định. Thông qua sàng nhiều cấp và kiểm soát lực ly tâm chính xác, sàng ly tâm có thể giảm hàm lượng tạp chất trong tinh bột xuống mức cực thấp, và tinh bột sản xuất có độ tinh khiết cao và chất lượng tuyệt hảo, có thể đáp ứng nhu cầu của các ngành công nghiệp có yêu cầu cao về chất lượng tinh bột như thực phẩm và dược phẩm.

Ưu điểm 3: Cải thiện năng suất tinh bột
Quá trình sàng tinh bột là một trong những mắt xích quan trọng ảnh hưởng đến năng suất tinh bột. Sàng ly tâm đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thất thoát tinh bột và tăng năng suất tinh bột. Sàng ly tâm tinh bột thường được trang bị sàng ly tâm bốn hoặc năm cấp. Bề mặt lưới của mỗi giỏ sàng sử dụng các mắt lưới có độ mịn khác nhau là 80μm, 100μm, 100μm và 120μm. Các sợi được sàng ra ở mỗi cấp cần phải đi vào cấp tiếp theo để sàng lại. Nước sạch được thêm vào cấp cuối cùng của sàng ly tâm để tạo thành dòng rửa ngược nhằm giảm thất thoát tinh bột trong bã khoai tây, do đó đạt được hiệu quả sàng tốt hơn. Sàng ly tâm tinh bột do Jinrui sản xuất có thể kiểm soát hàm lượng tinh bột trong bã khoai tây dưới 0,2%, giảm thiểu tỷ lệ thất thoát tinh bột và tăng năng suất tinh bột.

Ưu điểm 4: Mức độ tự động hóa cao, phù hợp với sản xuất tinh bột quy mô lớn
Máy sàng ly tâm phù hợp hơn với nhu cầu sản xuất quy mô lớn và tự động hóa. Máy có thể thực hiện cấp liệu liên tục và xả liệu liên tục, đồng thời dễ dàng kết nối với các thiết bị chế biến tinh bột khác để tạo thành dây chuyền sản xuất tự động. Trong toàn bộ quá trình sản xuất, chỉ cần một lượng nhân lực nhỏ để giám sát và bảo trì, giúp giảm đáng kể chi phí nhân công và cải thiện tính ổn định và tính liên tục của sản xuất. Ví dụ, trong một xưởng sản xuất tinh bột hiện đại, máy sàng ly tâm có thể hoạt động kết hợp với máy nghiền, máy nghiền bột, máy tách cát và các thiết bị khác để tạo thành một dây chuyền sản xuất tự động hiệu quả.